2019/3/21 17:08:37 来源:花冠集团微信号
3月20日下午,“列强与诸侯的攻守之道”——2019中国酒业高峰论坛暨2018中国酒业年度盛典,在成都市锦江宾馆举行,全国酒类行业协会领导、专家以及权威咨询机构和企业代表等出席了论坛,围绕当前中国白酒市场的现实即比喻为“列强”的全国品牌猛虎般的攻击之势和比喻为“诸侯”的区域品牌群狼般的防攻之势,展开对立化的思想碰撞。
在论坛上的第一个环节,北京正一堂战略咨询机构董事长杨光从规模是中心、传统引领力、价位引领、文化引领、结构引领和组织变革要发展等方面,阐述了全国品牌犹如“列强”的猛虎之势。随后,黑格智业集团董事长、首席顾问徐伟则从美誉度、知名度、品牌温度、消费热度和容易感、体验感、品牌好感和地方情感,讲述了区域品牌犹如“诸侯”的群狼之守。如此对立式的观点,让各方优势尽显。
论坛的第二个环节是圆桌论坛。花冠集团总经理冯震与原五粮液总经理、被誉为白酒行业“三个火枪手”之一的徐可强,中国千商大会组委会主任、河南省酒业协会会长熊玉亮和河南仰韶酒业营销公司总经理卫凯等,就全国品牌之功和区域品牌之守展开论坛。
冯震表示,花冠集团作为省级龙头酒企,根据市场开发的时间长短和发展的不同阶段,把市场划分为开发型市场、成长型市场和发展型市场。其中,发展型市场就是根据地市场,消费者忠诚度高、产品认知度和美誉度高。在根据地市场巩固方面,我们坚持三个思维:一是根据地思维、二是风险控制思维、三是攻坚战思维。
根据地思维就是牢牢掌控流通渠道、宴席渠道和酒店终端等,同时开发新终端、新渠道和新模式,比如把规模、档次相近的且有话语权的流通、酒店和终端老板联结在一起,打造“联心体”。
风险控制思维就是严格控制渠道、大力度促销,多做消费者拉动或品牌形象拉动的活动,防止产品降价、窜货等造成系统或半系统性的市场塌陷。
攻坚战思维就是阶段性的开展高端产品、喜宴、寿宴、升学宴等攻坚战,聚焦资源,讲求实效。
通过三个思维的长期坚持,花冠集团有效巩固了根据地市场的龙头地位。
在市场全国化方面,冯震从塑造品牌、做强基础、创新品类、突破定位、酒庄突围五个层面,讲述了花冠集团市场全国化的实践认知。
01塑造品牌
省级龙头酒企开辟全国化市场,与国名酒直接竞争,首先暴露出的是品牌力的不足的问题。因此要融合技术与文化,全力提升品牌。
02做强基础
对于省级龙头酒企来说,百元以上价格带是发展线。只有做实百元以上价格带,打好强大的经济基础,才有实力开辟全国化市场。
03创新品类
从解决消费者需求层面来说,省级龙头酒企要大力投入科研保障,积极开展品类创新,引领消费潮流。
04突破定位
与国名酒错位竞争,省级龙头酒企要把次高端价格带定位为突破口,并不断强化,形成分层竞争格局。
05酒庄突围
对于区域酒企来说酒庄打造是全国化的一个重要路径,可以满足消费者对高端化、私享化和个性化产品定制的需求,真正实现与消费者价值共创。
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