中国山东网-感知山东6月17日讯  (记者 吴鲁刚 通讯员 张小雪)  为持续推进国家食品安全示范城市创建，近日，开发区综合监管部紧盯高风险品种、高风险指标、高风险区域等食品安全问题，切实开展食品安全快检及监督抽检工作。

　　综合监管部执法人员采用现场教学的方式对如何使用新型快检设备和快检方法进行培训，现场解答食品安全快速检测系统的操作与使用、食品快检数据质量提高、前处理环节难点和易错点及需要注意的问题等，切实提高了快检人员的检测能力，最大限度提高上市食品的合格率。

　　执法人员针对农贸市场和商场超市等重点经营场所，结合日常监管、专项整治，对果蔬、米面制品，肉制品、食用油等重点品种进行了监督抽检，让老百姓吃得绿色、吃得健康、吃得放心。

　　针对监管工作中发现的问题，综合监管部执法人员科学组织和调度抽检任务，坚持监督抽检与快速检测结合，及时解决不合格食品风险隐患，落实食品生产经营企业主体责任，提升食品安全监管效能，切实保护企业、消费者合法权益。

　　下一步,开发区综合监管部将按照严防、严管、严控食品安全风险要求，坚持食品生产经营环节监督抽检全覆盖，切实维护人民群众身体健康和生命安全，确保人民群众“舌尖上的安全”。