中国山东网-感知山东5月20日讯(记者 吕维涵 见习记者 李奕腾) 近年来，菏泽市牡丹区坚持立足实际，依托丰富的农副产品资源，着眼基础潜力，找准突破口，积极探索特色发展新路径，培育特色产业新优势。

　　依托资源，谋准定位，发展鲁西黄牛特色产业

　　鲁西黄牛作为中国五大名牛之一,被誉为菏泽的“国宝”，是菏泽叫得响的品牌。该品种牛产肉率高，肌肉纤维细,脂肪均匀分布于肌纤维之间,皮薄骨细、脂肉兼层。随着人民生活水平逐渐提高，对牛肉制品数量质量的要求也越来越高，打破鲁西黄牛发展的瓶颈、放大农副产品加工业的基础优势、实现特色特质牛肉品种的提档升级，必须谋定一条特色产业发展路子，抓好鲁西黄牛品种保护和繁育，抓好产品深加工，增加产品的附加值和市场效益，做强“牛”特色，做活“牛”经济。

　　强化规划引领，持续加快鲁西黄牛产业培育

　　菏泽作为鲁西黄牛的原产地，为充分发挥菏泽市区域优势和资源优势，加快肉牛产业发展，搞好肉牛产业示范区建设，促进肉牛产业振兴，市委、市政府制定了菏泽市肉牛振兴产业规划，并在牡丹区建立了鲁西黄牛原种场。鲁西黄牛保种中心(鲁西黄牛原种场)自建场以来共向社会提供优质公牛900头，种母牛1400头，现存栏鲁西黄牛达到477头，有较完善的生产性能和选育方案，鲁西黄牛的种群数量、生产性能均有了明显提升，遗传性能更加稳定。

　　借力乡村振兴，推进鲁西黄牛产业发展

　　菏泽市坚持把发展鲁西黄牛产业作为实施乡村振兴战略的重要抓手，致力于做强做优鲁西黄牛养殖产业链条，培植龙头企业，引领产业，强化技术扶持，提质增效，积极引导食品加工龙头企业与地方特色鲁西黄牛高效对接，坚持引领带动、联手联动，引导基地与农户对接，为鲁西黄牛养殖提供优质饲料，实现企业、基地、农户全链式受益，推动建设国家级鲁西黄牛繁育保护基地，引进加拿大先马士公司共同开展鲁西黄牛高档育肥技术攻关，改良出肉品质，使鲁西黄牛具备国际品牌肉牛的生产性能，将鲁西黄牛打造成为我国“珍贵肉牛品种”。

　　破解问题难题，推动鲁西黄牛产业更高质量发展

　　菏泽市坚持鲁西黄牛向高端化发展方向，质效并举，大力推进鲁西黄牛育种工程，建设专业化育种机构，建立鲁西黄牛科研中心，在选育、繁殖等环节中采用分子遗传育种高新技术应用手段，缩短育种时间。积极争取项目扶持，加大对鲁西黄牛的政策扶持力度，积极争取国家及省畜牧业强县建设项目;不断强化龙头企业合作，充分发挥龙头企业的服务功能和推进产销一体化进程，构建鲁西黄牛现代化全产业链体系，努力把鲁西黄牛产业打造成牡丹区农业农村经济发展新的增长极和沿黄肉牛产业集群标杆，持续创新高品质产品研发;立足市场需求，进一步挖掘鲁西黄牛品质优势，搞好产品的精深加工，提高产品的附加值，把鲁西黄牛产业打造成牡丹区乡村振兴的龙头产业、支柱产业、富民产业。